霍华德炖牛肉
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菜谱的信息
食谱创造者:霍华德
成分
1.5磅炖肉
1 - 1.5磅胡萝卜，切小块
1 - 1.5磅萝卜
1罐蘑菇
1 15盎司罐装鹰嘴豆
几个新鲜蘑菇(切小)
1/4杯解百纳
8盎司牛肉汤
1汤匙红酒醋
1个小洋葱
两个胡萝卜
2+瓣大蒜
香料(见评论)
面粉(用于涂层)
方向
把肉切成小块，撒上孜然、盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜和牛至。
将2根胡萝卜、小洋葱和大蒜放入食品加工机打成泥。备用。
把五香肉裹上面粉。在平底锅里放入棕色的肉，胡萝卜泥，洋葱和大蒜。
取褐色的肉混合物，放入炖锅中，加入所有其他材料。加水到锅里的所有东西都差不多。
大火加热至完全沸腾。把火调到中火，炖煮大约1 - 1.5小时。肉类和蔬菜应该是嫩的。
当然，在烹饪时可以根据自己的口味调味。
笔记
香料:孜然，匈牙利辣椒粉，香菜，黑胡椒，盐，2汤匙红糖，牛至
你可以单独吃。我做了意大利面和蒸青豆。
替换
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
